Recette secrète : La Tarte aux Pommes inratable !

 Hello les Makers !

J'espère que vous allez bien ! Aujourd'hui, j'ai envie de vous partager un petit secret : la recette de la tarte aux pommes inratable ^^

Tarte aux Pommes avec Compote

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 200 g de farine
• 100 g de beurre froid, coupé en petits cubes
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe de sucre
• Eau froide

Pour la garniture :

• 4 à 5 pommes (variété de votre choix), pelées, évidées et coupées en tranches fines
• 200 g de compote de pommes non sucrée
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
• Jus d'un demi-citron

Instructions :

1. Préparation de la pâte :

   • Dans un bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
   • Ajoutez les cubes de beurre et frottez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
   • Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau froide, une à la fois, en mélangeant jusqu'à ce que la pâte commence à se former.
   • Formez une boule de pâte, enveloppez-la dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes. 
     

2.  Préparation de la garniture :

   • Dans un bol, mélangez les tranches de pommes avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
   • Ajoutez éventuellement la cannelle si vous le souhaitez.

3. Préparation de la tarte :

   • Préchauffez le four à 180°C
   • Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à tarte en un cercle de la taille de votre moule à tarte.
   • Placez délicatement la pâte dans le moule et ajustez-la.
   • Piquez le fond de tarte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

4. Assemblage de la tarte :

   • Étalez une fine couche de compote au fond de la tarte.
   • Disposez les tranches de pommes sur la compote, en les superposant légèrement.
   • Versez le reste de la compote sur les pommes.
   • Ajouter des lanières de pâte sur la partie supérieure que vous pouvez tresser pour un beau résultat
     

5. Cuisson :

   • Placez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et les pommes soient tendres.
   • Laissez refroidir la tarte pendant quelques minutes avant de la démouler.
   • Vous pouvez saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour une touche décorative.

    
   

   Et puis, comme je suis certaine que cela vous est déjà arrivé, vous ne savez peut être pas comment transporter votre tarte... Pourquoi ne pas coudre un très beau sac à tartes qui vous facilitera grandement la vie ? 
   
   A très vite !
   
   Caroline